מרק בצל בסגנון צרפתי

$(function(){setImageBanner('9e58b43e-7ddb-4173-bb31-ce9ddb96eea9','/dyncontent/2026/4/26/a07b88b2-0df7-49db-920e-f85e6b3623c0.jpg',21146,'הנתיב המהיר הגיע!',525,78,false,50787,'Image','');})

מזג האוויר שבחוץ, הגשם והקור, מעוררים תשוקה עזה לקערת מרק חם ומשביע. אזאם כבר מכינים מרק, למה לא להתפנק עם מנה מהבילה מהמטבח הצרפתי: מרק בצל שניתן להכין בבית והתוצאה מושלמת וטעימה.
באדיבות השף הראשי של קפה גרג, אלעד אמסלם

צילום דרור כץ

מתכון להכנת מרק בצל:

 

  • בצל סגול או לבן- 2קג
  • שיני שום 100 גרם
  • שמן קנולה 100גרם
  • תפוח אדמה מבושל 500גרם
  • מים- 8 ליטר
  • טריאקי 100 גרם
  • ריבת בצל 2 כפות
  • מלח 25גרם

 

אופן ההכנה:

 

חותכים את הבצל ואת שיני השום לסיילס.

מטגנים בסיר 10דקות על אש גבוהה.

תפוחי אדמה מבושלים מגרדים בפומפיה ומוסיפים לסיר (להסמכת המרק)

מוסיפים את המים , הטראקי וריבת הבצל.

מבשלים כשעה וחצי, ממליחים , טועמים ומתקנים טעם אם צריך.

ניתן להקרים בפרוסת גבינה צהובה בהגשה .

מעוניינים להגיב? לדווח ? צרו איתנו קשר במייל -[email protected]


$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('5511245c-ae6a-4cc7-87d8-f4095aaf21ec','/dyncontent/2025/3/2/13e47c18-b32c-4e9b-94ab-ae2a1dc9e8e5.jpg',19152,'האשדודים כבר יודעים. אין כמו פיצה בורו פארק',525,78,true,50789,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('5511245c-ae6a-4cc7-87d8-f4095aaf21ec','/dyncontent/2026/4/23/fb24b96c-e280-42ea-8c77-fca975f0f1ef.jpg',21129,'רוצה הלוואה לחשבון?',525,78,true,50789,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('5511245c-ae6a-4cc7-87d8-f4095aaf21ec','/dyncontent/2026/4/26/409d772b-3a7f-4753-a678-0e99bd78e9f7.jpg',21050,'עוד שירות של העיריה',525,78,true,50789,'Image','');},15]]);})
 
 
pikud horef
פיקוד העורף התרעה במרחב אשדוד 271, אשדוד 271, אשדוד 271
פיקוד העורף מזכיר: יש לחכות 10 דקות במרחב המוגן לפני שיוצאים החוצה