מרק בצל בסגנון צרפתי

$(function(){setImageBanner('a3faaf34-2923-4884-a829-13b90b55ace1','/dyncontent/2026/1/26/d087b2b3-7dd6-4634-9043-53102d89a471.jpg',20487,'אשדוד. עיר שכיף לחיות בה',525,78,false,50787,'Image','');})

מזג האוויר שבחוץ, הגשם והקור, מעוררים תשוקה עזה לקערת מרק חם ומשביע. אזאם כבר מכינים מרק, למה לא להתפנק עם מנה מהבילה מהמטבח הצרפתי: מרק בצל שניתן להכין בבית והתוצאה מושלמת וטעימה.
באדיבות השף הראשי של קפה גרג, אלעד אמסלם

צילום דרור כץ

מתכון להכנת מרק בצל:

 

  • בצל סגול או לבן- 2קג
  • שיני שום 100 גרם
  • שמן קנולה 100גרם
  • תפוח אדמה מבושל 500גרם
  • מים- 8 ליטר
  • טריאקי 100 גרם
  • ריבת בצל 2 כפות
  • מלח 25גרם

 

אופן ההכנה:

 

חותכים את הבצל ואת שיני השום לסיילס.

מטגנים בסיר 10דקות על אש גבוהה.

תפוחי אדמה מבושלים מגרדים בפומפיה ומוסיפים לסיר (להסמכת המרק)

מוסיפים את המים , הטראקי וריבת הבצל.

מבשלים כשעה וחצי, ממליחים , טועמים ומתקנים טעם אם צריך.

ניתן להקרים בפרוסת גבינה צהובה בהגשה .

מעוניינים להגיב? לדווח ? צרו איתנו קשר במייל -[email protected]


$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('413acbd2-d7ba-40fb-92ab-dac90d736d6c','/dyncontent/2025/12/21/93e8d5ac-8098-4a38-8cbb-210a42621599.jpg',20568,'ארוע באשדוד מסוג אחר - ממילא!',525,78,true,50789,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('413acbd2-d7ba-40fb-92ab-dac90d736d6c','/dyncontent/2025/12/23/ff5d60f1-b7cf-40c1-ad6d-1bf127e4d936.gif',20644,'אשדוד נדלקת',525,78,true,50789,'Image','');},15]]);})
 
 
pikud horef
פיקוד העורף התרעה במרחב אשדוד 271, אשדוד 271, אשדוד 271
פיקוד העורף מזכיר: יש לחכות 10 דקות במרחב המוגן לפני שיוצאים החוצה