עם חסה ודבש: 'מימונה' בצילו של רב העיר

עם צאת השבת ושביעי של פסח, לאחר תפילת ערבית המוני מתפללי בית הכנסת עבור לפני המרא דאתרא הגה"צ רבי חיים שמעון לברך ולהתברך בברכת "תרבחו ותסעדו".
משם צעדו לביתו של המרא דאתרא שם ערכו את ההבדלה ולאחר מכן היסבו לשולחן למנהג ה"מימונה" שהיה ערוך בקערות עלי חסה ירוקים עלי נענע דבש וחמאה.
לאחר שהגר"ח פינטו דיבר במעלת המנהג מנהג "המימונה", מנהג זה יסודותיו בהררי קודש, אך עם גדרים ברורים. וחיזק את הבטחון והאמונה שזה המטרה במנהג זה שקבעו אבותינו הק'.
לאחר מכן נטל עלה של חסה ושיקע אותו בדבש ובחמאה וחילק לכל אחד מהמשתתפים עם ברכה והצלחה "תרבחו ותסעדו".
המרא דאתרא שלח את ברכתו ליו"ר המועצה הדתית הרב עובדיה דהן לברכה והצלחה במעמד.